バリ島レポート インドネシアのカップラーメン 食べ比べ ~Sedaap 4種類~
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こんな方におススメ:
・インドネシアのカップ麺がお好きな方、興味がある方。
・お土産にカップ麺を考えている方。
インドネシアにもたくさんの麺料理があります。
ミーゴレンやクウェティアウ、ソトにも春雨が入っていたり。
インスタントの袋麺もたくさんあります。
インドネシア人なんか段ボールで箱買いしてるものよく見かけます。
今回は気になるカップ麺。
その中でもSedaapというカップ麺の食べ比べをしてみました。
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カップ麺の種類
・Baso Spesial
・Soto
・Kari Spesial
・Ayam Bawang Telur
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Baso Spesial
「Baso」とはインドネシアのミートボールです。
牛肉や鶏肉のBaso。魚介系のBasoもあります。
バリでも当たり前に食べられている、手軽で人気の食べ物です。
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このカップ麺にはどのくらいのBasoが入っているのでしょうか?
Soto
「Soto」はインドネシアのスープです。
具材として野菜や肉、卵が入っていて、春雨も使われることも。
いろんな香辛料を使っている、香り豊かなスープです。
ライムを絞るととっても爽やか。
このカップ麺のラベルにも、ライムが印刷されていますね。
こちらも人気のスープです。
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ライムの爽やかさが感じられるかな?
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Kari Spesial
お馴染みカレー味。
日本でもカレー味は人気ですが、こちらはどうなんでしょうか。
国によってカレーの味の幅は大きいですよね。
香辛料強めなのか、辛さが売りなのか、日本と同じようなのか。。。
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どんなカレー味なんだろう。
Ayam Bawang Telur
「鳥・玉ねぎ・卵」というタイトル。
鶏の出汁が効いていそうですけど、いまいち味が想像できません。
一般的な食材なので、一般受けする味ではあるんでしょうね。
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鶏好きなので、一番惹かれはします。。。
お湯を入れる前に
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ふたを開けてみると、大体は日本と同じですね。
かやくや調味料が個別包装されています。
特徴はチリ(唐辛子)が入っていること。
インドネシア人は辛いのが好きですからね。
苦手な人は入れる量を調整しましょう。
もう一つは、折り畳みフォークが入っています。
ホテルに泊まっている人には、これはありがたいですね。
作り方は日本と同じです。
蓋を開けかやく調味料を入れます。
そしてお湯を注ぐ。
注意するのは待ち時間が4分です。
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実食 お味は?
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Baso Spesial
フタを開けると・・・おおぅっ!
ニンニクの香りが強烈です!!
ミートボールは思っていたほど大きくはありませんが、たくさん入っています。
他の具があんまり見当たりません。
それにしても強烈なニンニクです。
そしてニンニクに負けないパンチのある濃いスープです。
がっつり濃いのが欲しい時に良いかもです。
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Basoラーメンというより、もはやニンニクラーメンでした。
Soto
ライムの香りはどうでしょうか。
フタを開けると、、、おお、ライムの香りがちゃんとする。
見た目は野菜の彩りがあります。
比較的あっさり系のラーメンですね。
インドネシアの香辛料の味がしっかりしていて、ライムの爽やかさとよくマッチしています。
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香辛料やライムの香りが楽しめるスープになってました。
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Kari Spesial
日本のカレーラーメンとの違いを楽しめるかな。
フタを開けると、、、かぐわしいスパイスの香り。
見た目に、がっつりとお肉のフレークがインパクト大です。
お味の方は、うん。 とっても親しみ深い!!
もっと尖った感じの異国情緒あふれるカレーを想像していましたが、そうでもなかったです。
日本人の感覚で、良い意味で一般的な、おいしいと感じられる味でした。
スープは少しとろみがありますね。
ほんの少しだけ独特な香草の香りが感じられます。
そこが外国を感じられるポイントかと思いました。
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リピートしたくなるカレーでした。
Ayam Bawang Telur
味の予想がある意味つかないスープ。
ではフタを開けましょう。。。
鶏肉の香り、濃ゆいスープの香りがします。
見た目は、卵の黄色が鮮やかですね。
こちらもカレーと同じで日本人の味覚に合いそうです。
尖った感じのない、万人受けする味だなと思います。
香り通りの濃いスープでした。
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癖がないので、長続きしそうな味でした。
まとめ
カップ麺のレポートでした。
実はSedaapですが、辛いものシリーズや、汁のないミーゴレンもあります。
機会あればお試しください。
外国のカップ麺は興味深いですよね。
その国のオリジナル味が有ったり、その国の食の特徴が出るような気がします。
今回のSedaapですが、やはりインドネシアで一般的な味がもとになっています。
バソ(バクソ)、鶏、ニンニク、ライムといった人気のある食材が使われているのはさすがですね。
かさばりますが、軽いのでお土産にもよいかと思います。
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自分や友達に何種類か買っていくと、わいわい楽しいと思います!
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