バリ島デンパサール 健康志向サーモンのお店 ～ Warung Padi Salmon Soup ～
こんな方にオススメ記事：
・いつもと違うナシチャンプルが食べたい方。
・サーモンの料理に興味がそそられる。
・健康的なものをいただきたい。
バリ島でサーモンのお店？！
ピンとこないかもしれません。
デンパサールにサーモンを扱うワルンがあります。
しかもリーズナブル。
いつもアヤムに次ぐアヤムのお料理ばかりなので、たまにの変化球がいいかもしれません。
魚料理は、ビーチの近くの高い店とは限りません。
デンパサールにもある良いお店をご紹介。
しかも健康志向のお店。
ローカルもたくさんやってくるお店です。
Warung Padi Salmon Soupです。
場所
Google Map で場所はこちら。
Jl.Teuku umar Barat 沿いのお店です。
駐車場は車数台が店舗前に余裕を持って停めれます。
バイクも多数。
店舗
看板は黄色で目立ちます。
オメガ３を謳ってありますね。
血圧を下げ、動脈硬化や血栓を予防するとも言われている必須脂肪酸。
サーモンにも多く含まれているという話。
健康を謳っているワルンは、バリでは珍しいように思えます。
店内は、お昼過ぎていたにもかかわらず大勢のお客さんがいたので、客席の写真は控えめ。
店内の雰囲気はあんまり伝わりませんね。。。
メニューとお料理
メニューは写真でどうぞ。
・Sop Salmon Omega 25k （サーモンスープ）
・Nasi Campur Salmon 25k （サーモンのナシチャンプル）
・Salmon Goreng / Bakar 45k （揚げサーモン・焼きサーモン）
スープはこちらのこだわりのようです。
様々な薬草などが入ったスープでした。
レジ前にはスープに入っている薬草の効能を示すサインが。
興味深いですね。
こちらはサーモンのナシチャンプルです。
とても柔らかい焼きサーモンのほぐし身。
美味しく味付けられて焼き上げられたサーモンの皮。
そして野菜が添えられています。
こちらにもスープがついてきます。
少しパクチーの効いたスープでした。
サーモンの味もしっかりしていて、そして身の優しい焼き加減。
なかなかに細部にこだわったお料理で満足でした！
まとめ
こちらのお店も度々リピートしています。
コロナ後は初でしたが、変わらない美味しさでした。
アヤムに飽きたら、お魚はいかがでしょうか。
美味しく、そして健康にこだわったデンパサールのワルン。
Warung Padi Salmon Soup でした！
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